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PATRIMONIO CIVIL · MERCADOS Y HOTELES
Hacienda Los Molinos de Maestre
Sevilla, Andalucía, 2010
Los Molinos de Maestre es una hacienda oliva- rera a las afueras de Dos Hermanas, a escasos 12 kilómetros de Sevilla. Se trata de uno de los mejores ejemplos existentes de hacienda de estas características, al haberse conservado íntegramente. Atesora un singular valor histó- rico, arquitectónico, y como ejemplo de un particular tipo de explotación agrícola e indus- trial. La finca ha permanecido en las manos de la misma familia desde su fundación en el siglo XVII por Diego Maestre Aernoust. Esta familia de la burguesía flamenca se había estable- cido en Sevilla y Dos Hermanas, atraída por el esplendor económico de la ciudad y su mono- polio sobre el boyante comercio americano. La arquitectura de la hacienda es el arquetipo de
explotación olivarera de Sevilla, a pesar de las diversas ampliaciones realizadas durante siglos, a la sombra de la Torre Mochuela, una atalaya de época musulmana, de la que no existen apenas referencias históricas. El edificio presenta una planta alargada con una superficie de 3.000 metros cuadrados, distribuidos en torno a dos grandes patios con sus respectivos pórticos de entrada, uno de uso privado y otro destinado
a las labores agrícolas. Los trabajos de restaura- ción fueron costeados exclusivamente por
su propietaria y se desarrollaron entre 2000
y 2008, devolviendo a la hacienda todo
su característico señorío andaluz. | Datación: Siglos XIV–XVII. Propietario,solicitante y promo- tor: Almudena Maestre Domecq. c
196 HISPANIA NOSTRA · 4O ANIVERSARIO