Page 95 - Tapas. Spanish Design for Food
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Piezas en vidrio
glassware
D / P Luesma & Vega
Alta textura espina
high textured fishbone
Vidrio opal negro. Pieza producto de la investigación para la texturización de la superficie del vidrio. En este caso se utilizan pastas refractarias que se cuartean con la acción del secado rápido y una espina de pescado que deja la huella en el vidrio. Se utiliza una espina para cada pieza.
Black opal glass. A piece that arose from research into the texturization of glass. In this case, refractory pastes were used which split as a result of rapid cooling, and a fishbone which has left its mark in the glass. One fishbone is used for each piece.
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PLATO / DISH: LENGUADO A LA MEUNIÈRE - EL CELLER DE CAN ROCA FOTO / PHOTO: FRANCESC GUILLAMET
FOTO / PHOTO: LUESMA & VEGA
