Page 92 - Tapas. Spanish Design for Food
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Plato realizado en acero inoxidable ali- mentario pulido, producido por encargo de El Celler de Can Roca. Plato para petits fours o amouse bouche, normalmente sale junto al carro. Su proceso de fabricación es manual y busca la singularidad de cada una de las piezas. Parte de una chapa plana que adquiere una estética futurista al ser modelado.
A plate made in polished culinary-quality stainless steel, for El Celler de Can Roca. Plate for petits fours or amuse-bouche, usually presented with the desert cart. It is hand made and each piece is intended to be unique. It is made from a flat sheet which acquires a futuristic aesthetic as it is worked.
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PlatFacetat
faceted plate
D Andreu Carulla P Autoproducción / Self-production
FOTOS / PHOTOS: ANDREU CARULLA STUDIO
